『ルイジャド ヴォルネイ 1erクリュ クロ・ド・ラバール モノポリ 2017 Wセンター便【お歳暮】』はヤフオクでから03月25日 06時 19分に出品され03月25日 06時 19分に終了予定です。即決価格は8,085円に設定されています。現在32件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。奈良県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
商品情報
品種：ピノ・ノワール １００％
収穫：手摘み
醸造：発酵は、発酵槽にて3-4週間
熟成：オーク樽にて平均12-14カ月間の熟成
“クロ・ド・ラ・バール”は高い城壁に囲まれた1.5haのルイ・ジャド社の単独所有畑。
ブドウは手摘みで収穫され、発酵は、発酵槽にて3-4週間にかけて行います。瓶詰め前に、オーク樽にて平均12-14カ月間熟成させます。
ヴォルネイ村の畑は南東から東向きで日照時間に恵まれています。石灰性泥灰土の地層の上にあり、ポマールやムルソーとの境界付近はジュラ紀バトニア時代の石灰性粘土の崩れた土壌になっています。ヴォルネィの中腹では起伏が140mに及び、赤褐色の泥土に覆われている鉄分を含む石灰質の地層が続いています。
バニラや小ぶりの果実、スミレの花の思わせる香りがあります。若い間はローストされた肉や鶏肉の料理に、偉大なヴィンテージには、より強い風味の赤身肉料理に。年代を経たヴィンテージのワインにはブリーやルブロションなどの熟してこくのあるチーズなどが良いでしょう。
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- 2025.02.03 3:27
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- 2025.03.25 16:52
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