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アンドレ・ボーフォールグラン・クリュアンボネイ・ミレジム [2007]750ml【2025年度カレンダ】

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『アンドレ・ボーフォールグラン・クリュアンボネイ・ミレジム [2007]750ml【2025年度カレンダ】』はヤフオクでから03月15日 22時 36分に出品され03月15日 22時 36分に終了予定です。即決価格は7,546円に設定されています。現在574件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。鳥取県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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商品説明

Andre Beaufort　/　アンドレ・ボーフォール

ナチュラル『シャンパーニュ』の元祖！

1969年よりシャンパーニュで一早くビオロジックを導入。一切の農薬を排除した葡萄栽培と瓶内2次発酵も天然酵母のみで行うなど、独自の手法から生まれる個性派シャンパーニュ。

アンドレ・ボーフォールはアンボネイにあるレコルタン・マニュピュランでシャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者といわれる造り手です。

2代目「ジャック・ボーフォール」は、1969年より自然農法を開始。1971年には一切の除草剤や化学薬品の使用を中止。彼はその代わりにアロマテラピー用のオイルを殺虫剤や防カビ剤の代わりとして使用。彼は以前怪我をしたときに鎮痛剤を使い体に偏重をきたした辛い経験があり、そのときワイン造りにも薬品を使わない決意をしています。

現在は引退した「ジャック」に変わり、3世代目にあたる9人の兄弟が栽培・醸造を担当。父の代から彼等が最も重視するのが葡萄の熟度レベルと酸の残り具合。この2つがワインの骨格となり、長期熟成を可能にすると考えます。その為、他の造り手と全く違う収穫タイミングとなることも多くあります。

今でも彼はルミアージュやデゴルジュマンを手作業で行っています。そのため一回の出荷数量には限界があり、ごく少量しかリリースされません。

アンドレ・ボーフォールのシャンパンはそのほとんど約80%がフランスを中心にヨーロッパで消費され、熱狂的なファンなどほんの限られた人やパリのワインショップ、ラ・ヴィーニャやカーヴ・オジェなどの専門店に卸されています。

商品カテゴリ
- - ワインセラーウメムラ!店
  - フランス
  - シャンパーニュ＆スパークリング
  - レコルタン・マニプュラン（RM) NO.1
  - アンドレ・ボーフォール(Andre Beaufort)
- - 食品
  - ドリンク、水、お酒
  - ワイン
  - シャンパン、スパークリング
商品コード

49071108005815