『新米 米 お米 ミルキークイーン 玄米30kg 令和5年産 山形産 白米・無洗米・分づきにお好み精米 送料無料 当日精米【2025の人気アイテム】 』はヤフオクでから05月02日 21時 08分に出品され05月02日 21時 08分に終了予定です。即決価格は8,190円に設定されています。現在444件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。茨城県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
商品情報
「ミルキークイーン」
料亭やホテルなどの高級店での使用率が高い品種です。
その特徴は何と言っても「もちもち感」。
お米のデンプン成分はアミロースとアミロペクチンの２種類で形成されています。
アミロースが少ないと粘りが多く、アミロペクチンが多いと粘りが少なくなる特徴があります。
アミロースを平均的なお米と比較すると・・・
平均的なお米：１７〜２３％
ミルキークイーン：１０〜１５％
そのため、ミルキークイーンは他のお米よりも粘り気が強く、食べるともちっもちっとした食感があります。「低アミロース米の代表格」的な品種です。
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- 2025.01.23 3:27
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- 2025.05.02 16:52
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