『サーロイン ブロック1kg 贈答用 国産牛 業務用 お祝い 熟成肉【2025 カレンダーの人気アイテム】 』はヤフオクでから03月25日 03時 05分に出品され03月25日 03時 05分に終了予定です。即決価格は7,700円に設定されています。現在344件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。群馬県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
商品情報
サーロインの極上の甘い脂が口の中に入れた瞬間バターのようにとろける！
熟成させることで、肉本来の旨味が凝縮されていますので、味がしっかりとしています。
香りのくせもなく、肉質もとても柔らか！
＜熟成肉とは？＞
熟成肉とは肉の「もうひとつの旬」をむかえるために、専用の冷蔵庫で約一ヶ月寝かせたもの。
様々なランク、ブランド、全て試して熟成に適した肉質を探すところから始めました。
そもそも熟成とは赤身を美味しくするための工程であること。
赤身を美味しくするとは、肉質を柔らかくし、旨味を増やすということ。
美味しい肉をさらに美味しく、旬を見極める事により、極上に変化させること。
ブランドに固執せず『肉質』にこだわること。
本当に美味しい極上の肉を作るため、ブレないように、自分の確かな目で肉を選出し、
その肉に合った熟成方法を探しました。
その結果、たどり着いたのが
地元新潟県の豊かな気候、風土で育った「新潟県産牛」
そして
「赤身が美味しく、脂のバランスも良いＢ４ランク」
熟成に一番適しているのがこの組み合わせだったのです。
塊肉なのでそのままローストビーフや、お好きな厚さでステーキにも！
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終了
- 落札情報
- 出品者情報
- 落札価格
- 7700円
- 開始価格
- 7700円
- 即決価格
- 7700円
- 入札単位
- 100円
- 商品状態
- 新品、未使用
- 個数
- 1
- 開始日時
- 2025.02.03 3:27
- 終了日時
- 2025.03.25 16:52
- 自動延長
- なし
- 早期終了
- なし
- 入札者評価制限
- あり
- 入札者認証制限
- あり
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