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セロス・パジョンミレジム・グラン・クリュ [2009]750ml【2025カレンダーの人気アイテム】

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『セロス・パジョンミレジム・グラン・クリュ [2009]750ml【2025カレンダーの人気アイテム】』はヤフオクでから04月18日 06時 33分に出品され04月18日 06時 33分に終了予定です。即決価格は7,546円に設定されています。現在623件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。大分県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

セロス・パジョンミレジム・グラン・クリュ [2009]750ml【2025カレンダーの人気アイテム】

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商品説明

＜品種＞ピノ・ノワール（グラン・クリュマイィ産）50%、シャルドネ（グラン・クリュアヴィズ産）50%
＜ドザージュ＞8.8g/L
2009年ヴィンテージ、輝くような黄金色。キャラメルやアカシアの花、ハチミツ、コーヒーなどの繊細かつ複雑さ極める香り。フレッシュさを感じるアタック、やわらかな泡立ちが口中を覆い、バランスのとれた長い余韻が続く。長い熟成に由来する多くのニュアンスを感じることができるシャンパーニュ。ソース添えの肉料理や食後酒として最適。

SELOSSE PAJON　/　セロス・パジョン

シャンパーニュにおける自家栽培醸造家（RM）の先導者であり、卓越した生産者でもあるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのRMです。

エペルネ郊外（中心から南に5〜6km）にあるシャヴォー・クークールを本拠とし、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのダムリー村、そしてコート・デ・ブランのアヴィズ等に計6haを所有しています。小さいながらも典型的なシャンパーニュ様式のカーヴで、シャンパーニュのもつ個性をそのまま活かした造りを行なっています。

1990年代、ジェロームはジャック・セロスで働いており、ぶどう栽培、ワイン醸造、熟成についてアンセルムから直接教わります。ビオロジーやビオディナミの栽培方法、木樽での醗酵、熟成など、アンセルムと共に、研究し試行錯誤を繰り返す日々でした。

2004年、代々続くぶどう栽培農家であった父のジャッキー・セロスが引退することを決め、ジェロームは後を継ぐ決心をします。同年、ジェロームはコリーヌ・パジョンと結婚しました。パジョン家もぶどう栽培農家で、セロス家の畑とパジョン家が所有している畑を合わせる形で、メゾン“セロス・パジョン”は始まりました。

商品カテゴリ
- - ワインセラーウメムラ!店
  - フランス
  - シャンパーニュ＆スパークリング
- - 食品
  - ドリンク、水、お酒
  - ワイン
  - シャンパン、スパークリング
商品コード

17102031200805816

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セロス・パジョン
ミレジム・グラン・クリュ
[2009]750ml

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出品者情報

落札価格: 7546円

開始価格: 7546円

即決価格: 7546円

入札単位: 100円

商品状態: 新品、未使用

個数: 1

開始日時: 2025.02.03 3:27

終了日時: 2025.04.18 16:52

自動延長: なし

早期終了: なし

入札者評価制限: あり

入札者認証制限: あり

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